ゆっくりでいいから

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熱燗にはまる

秋になって少し肌寒くなってきてから、熱燗にはまっています。

去年までは、日本酒は香りのよいタイプのものを冷酒でいただくことが
ほとんどで、お燗にしてみようかな、とは思いませんでした。

今年はたまたま少し寒くなってきた時に貰いものの一升瓶があったので、
ちょうどいいから試しにチンしてみよか〜、とか思ったのが始まり…

お燗にすると、純米酒のお米のうまみや甘みなどがより強く感じられて、
しかも期待以上に和食、特に根菜など冬の味覚にあう…

日本酒の、もう一つの魅力を知ってしまい、今年の冬はまた一つ楽しみが
増えました。お鍋やおでん、ブリ、牡蠣などの冬ならではの魚介類や、
大根の煮物など、熱燗をチビチビやりながら楽しみたいものです。
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by salasa123 | 2005-11-30 11:33 | お酒

奥秩父へ

夫の仕事が少し落ち着いてきたので、奥秩父の温泉に行ってきました。

猫に夜の分と翌日の朝の分のえさをやり、昼前に家を出発。
途中渋滞に巻き込まれながら、4時頃に現地に到着しました。

予約を取っておいた旅館は、畑に囲まれた田舎にありました。
宿の雰囲気は、昔ながらの田舎の温泉で、フロントのお姉さんが
金髪に近い茶髪だったのにはビックリ!
とはいえ宿の方は皆さんとても感じが良かったです。

晩ごはんは、地元の食材を使ったとても味わい深いものでした。
特においしかったのは、味噌味のしし鍋。
猪のお肉ははじめて食べましたが、味も歯ごたえもしっかりした
豚肉、という感じでした。
他にも、きのこや湯葉を使ったお料理、釜飯など、素朴なごちそうを
熱燗とともに味わい、大満足でした。

そして、感動したのが露天風呂から見た星空。
まさに降ってきそうな空を、ついぼけ〜っと眺めてしまいました。

翌日は朝風呂、朝ご飯(納豆以外は完食)済ませ、旅館を出発。
近所の道の駅に寄ると、農家の人が持ち込む野菜がとても安く、
「くりたけ」というはじめて見るきのこと長芋を購入しました。

その後、近くにある酒蔵が運営している「酒造りの森」に立ち寄り、日本酒を試飲。
夫は車の運転があるので、私が一人で調子に乗ってあれこれ試飲。
予想以上に時間がかかり、行こうと思ってた秩父神社には寄らずに帰ることにしました。
ちなみに、上司へのお土産用と自宅用に合計3本のお酒を購入しました。

家に帰ると猫がスリスリと寄ってきました。
昨晩はきっとひとりで寂しかったのでしょう。

次回は、一度猫も連れて出かけてみようと思っています。
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by salasa123 | 2005-11-28 19:38 | 日々のできごと

ポテトいろいろ

e0016058_19124516.jpgいろいろなじゃがいものお試しセットを購入しました。
入っていたのは左から「デストロイヤー」、「つがる小雪」、「インカの目覚め」、「ヨーデル」の4種類です。

一緒に入っていたリーフレットを参考に、早速お料理に使ってみました。

まずは「デストロイヤー」をお味噌汁の具に…
ほくほくしたおいしいじゃがいもですが、見かけの割には普通の味です。

次に、「インカの目覚め」を使って、ジャーマンポテトを作りました。
これは、かなり個性的な味です。
甘みが強く、栗のような味ですが、食べているとじゃがいもの香りがします。
食感もしっかりした感じで、食べ慣れたじゃがいもとは少し違います。
フライドポテトにもおすすめだそうですが、油で揚げたら、じゃがいもと
サツマイモの中間のような感じになりそうです。

あとの2種類はまだ試してませんが、リーフレットのおすすめに従って、
「つがる小雪」を使ってポテトサラダを、「ヨーデル」を使ってチーズ焼きを
作ってみようと思っています。

いろんなじゃがいもはなんだかかわいくて、お料理が楽しくなってしまいました。
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by salasa123 | 2005-11-21 19:27 | お料理

初物

e0016058_18214364.jpgまたまた上司からお酒を頂きました。先日も一升瓶入りの純米酒(貰い物らしい)を頂いたばかりなのですが…

昨日出勤すると、デスクの上に解禁されたばかりのボージョレ・ヌーボーが…
新しもん好きの上司が朝一番に買い付けてきたみたいです。

で、私も1本お裾分けを頂いちゃいました♡



ワインは大好きだけど、ヌーボーはちと割高なので、毎年買おうかな〜と
思いつつ、見送ることが多いので、すごいうれしいです。
週末に、ゆっくりと頂戴する予定…

お酒好きの私は、お酒好きの上司からいつもお酒を頂いてばかりで、
申し訳ないぐらいです。

お盆に帰省した時、地元の地酒を買ってきたらとても喜んでくださったので、
また帰省した時や、旅行先などでおいしいお酒を探してこようと思います。
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by salasa123 | 2005-11-18 18:41 | お酒

中国語

今日は中国語の初日でした。

以前独学で勉強したのを結構覚えてたので、
初回は確認を兼ねてサクサクと進みました。

でも、先生の説明、速い!
日本語がお上手なせいもあり、いくら何でも
走り過ぎなのでは、って感じで、ちょっと疲れました。

中国語を勉強したことのある人なら同じ経験があるかも
しれないけど、四声にあわせてつい首を振ってしまいます…
恥ずかしい〜

次回、次々回あたりには私の知らない所もでてきて
もっと大変になってくると思うので、挫折しないように
がんばりたいです☆
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by salasa123 | 2005-11-14 18:33 | 習いごと

銘柄選定

ネット証券に口座開設の手続き中なので、銘柄を物色し始めました。

とりあえず選定方針は

・実際に商品(サービス)を受けたことがあり好感を持っているか、
 将来性を見込める事業ネタがあると思われる会社
・株価が入手可能なものであること

の2点で絞り込み、現在株価が高騰中のものは避ける。

という感じです。

ようするに、自分が好きな会社の株をかっちゃおうってことです。
会社によっては株主優待とかもあるから、いらないものもらっても困るし。

デイトレーダーになるつもりはないので、気長にやろうと思ってます。
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by salasa123 | 2005-11-11 20:30 |

英会話初レッスン

先日、英会話のはじめてのレッスンがありました。

とりあえずの感想は、やっぱプライベートレッスンはいいなあ、
ということです。

私はプライベートレッスンははじめて(以前友達と2、3人で習ってた
のが最小人数記録)なので、効果の程を実感しました。

まず、もちろんですが話す量が多い。
そして何よりも、自分のペースですべてが進んでいくのがすごいです。
大人数だと、心もとない所をさらっとながされて質問しそびれたり、
反対に自分が十分できている所を何度も反復させられたりすることが多々あります。
でも、プライベートなら先生が自分だけに合わせてくれるので、とっても快適〜♫

英語のレッスンの後に、中国語の先生と対面。
今後の進め方、テキストのことなどについて少し話をしました。

来週は初中国語です。
こっちはかなり初心者なので、それなりにパワーが必要そう。
せっかくだからそこそこできるようになりたいので、英語よりも
力を入れていこうと思ってます。
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by salasa123 | 2005-11-10 17:05 | 習いごと

ルクルーゼのお鍋

e0016058_1821395.jpgルクルーゼの活躍する季節がやってきました。
この黄色いお鍋は、2年ほど前に購入。
ルクルーゼファンは数多くいるので、
私が良い所をあげるまでもないけど、
やっぱり煮込み料理はおいしくできると思います。

もちろん1年中活躍してはいるけど、
これからは煮込み料理のおいしい季節。



昨日は今シーズンはじめてのビーフシチューを作りました。

ウチのビーフシチューはちょっとかわってて、トマト味です。
トマト煮込みっていうか、レシピを見ると、イタリア料理の
オーソブッコが良く似た感じです。
(というと図々しいので、実際はウチのシチューの味付けが
オーソブッコに近い、ということです)

実家では「ビーフシチュー」と言えばそれだったので、
ずっとシチューってトマト味だと思ってたのだけれど、外食や
よそのうちで頂くと、ドミグラスソース味の濃厚なものが
普通であることに気づきました。

結婚してしばらくは世の中の標準にあわせた方が良いかと
思い、料理本を見ながら挑戦していましたが、やっぱり
母の味が懐かしくて、途中から自己流に変えました。

今年の冬は「本物」のオーソブッコにも挑戦してみたいし、
ルクルーゼに活躍してもらって、暖かいお料理をいろいろ
作りたいと思います。
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by salasa123 | 2005-11-06 18:19 | お気に入り

株式投資

私が短大を卒業してはじめて就職したのは証券会社。
営業職だったので、証券外務員の資格も持っています。
当時はバブル崩壊で株価は暴落、しかも高金利だったので、
自分で株を買ってみようとは思いませんでした。
おまけに、お客さんがソンをする姿を見て、自分は決して
株には手を出すまい、とまで考えていました。

最近、上司と株の話(彼は大分儲かっている)をしていて、
そうだ、私も株を買おう!と思い立ってしまったのです。
夫に聞いてみたら、100万までなら好きにしていいということだそうで…
余剰資金以上のお金を株につぎ込むのは論外だけど、
低金利だし、世の中のお勉強もかねて、銘柄の選定を始めました。

どうなることやらわかりませんが、いい結果がでるよう、がんばります。
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by salasa123 | 2005-11-04 18:37 |


毎日の生活の中で感じたことなど
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